解密桦褐孔菌的“营养密码”：藏在黑色珍宝里的天然活性成分

白桦茸是一种最早发现于俄罗斯的药用真菌，其俄文名称音译为“恰卡”，早期只是西伯利亚当地居民使用的民间药方。

自从前苏联作家（1970年诺贝尔文学奖获得者）亚历山大•索尔仁尼琴的小说《癌病房》中有这样的一段描写：一个俄罗斯村庄多年来熬一种色泽类似咖啡的白桦茸茶，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。以此为据，白桦茸受到举世瞩目，被誉为预防和治疗癌症的明日之星，并有“梦幻菇蕈”、“森林钻石”、“上帝赐给苦难人们的神奇礼物”等美称。

桦褐孔菌（白桦茸）作为一种药用真菌, 在东欧、俄罗斯、波兰、芬兰等广泛利用其来防治各种疑难杂症, 如各种癌症( 胃癌、肝癌、肠癌等) 、心脏病、糖尿病, 并能抑制艾滋病病毒, 抗辐射, 抑制蛋白质生物合成, 抗有丝分裂及消除其活性等作用。

什么是白桦茸多糖肽饮品?

白桦茸植物提取物对AGEs抑制机理及具有抑制作用。服用白桦茸饮品，白桦茸多糖肽抗氧筑青春，提高免疫力，同时，为女性提供更好的呵护，为青春保留提供更多时间。

在白桦茸多糖肽饮品中含有大量多糖、SOD、多肽。超氧化物歧化(SOD)是一类广泛存在于动物、植物、微生物中的金属酶，是化学生物界研究的热点之一。作为生物体内自由的清剂SOD对生物体(包括人体)具有重要的功能作用。